Testimoni
Sebagai barista ahli, saya telah mencicipi kopi terbaik di seluruh dunia, tetapi Roastlab dan Kafe de Flores mendefinisikan ulang keunggulan. Yang membedakan mereka adalah ekosistem yang tulus dan langsung: dari memanen kopi langka Manggarai di Flores dan varietas kopi, unik di dunia hingga ke cangkir Anda. Dengan menyingkirkan perantara, mereka memberdayakan komunitas petani Manggarai yang tak kenal lelah, memastikan setiap pemangku kepentingan berkembang sambil memberikan cita rasa yang tak tertandingi.” Terima kasih banyak kepada seluruh tim yang telah bekerja keras untuk mewujudkan keajaiban ini. Semoga permata ini dapat dinikmati di seluruh dunia!
Juan Carlo Verola
Barista utama Jawhara - Muskat Oman
Kopi ini menunjukkan kualitas biji yang luar biasa dengan profil rasa yang sangat berkembang. Anda dapat merasakan ketelitian dalam pemilihan dan pemanggangan, dengan keasaman yang seimbang, bodi yang lembut, dan kompleksitas aromatik yang halus. Catatan rasanya terdefinisi dengan baik dan akhirannya elegan serta tahan lama, sebuah ekspresi yang luar biasa dari kopi spesial yang ditangani dengan benar
Edward EL Khoury
Penggemar Kopi - Dubai
Saya beruntung bisa bertemu Patrice Valette di Pulau Flores selama perjalanan baru-baru ini ke Indonesia. Patrice, pria yang ramah dan murah hati di balik Kafe de Flores, datang untuk mempromosikan kopinya di kedai kopi tempat saya duduk untuk minum.
Kami mulai mengobrol ketika saya mendengar dia berbicara bahasa Prancis. Ketika dia memberi tahu saya apa yang dia lakukan di Indonesia, saya berbagi minat saya yang besar terhadap kopi yang enak dan pertanian kopi. Saat kami berpisah, dia dengan murah hati memberi saya dua kantong kopinya, Robusta yang luar biasa yang saya bagikan kepada sejumlah penikmat Vietnam yang setuju dengan saya bahwa itu adalah produk yang luar biasa.
Selama pertemuan dengan Patrice ini, saya mencicipi Arabika yang tak terlupakan yang tidak sabar untuk saya bagikan dengan teman-teman Paris saya setelah saya kembali dari Asia Tenggara.
Terima kasih sekali lagi, Patrice, atas momen tak terduga untuk berbagi minat kita bersama terhadap kopi.
Frederic Peyre
Penggemar Kopi - Prancis
Saya bukan ahli kopi, hanya peminum kopi yang bahagia.
Bagi saya, kopi adalah pendorong suasana hati, percikan kecil yang membuat saya siap sebelum hari benar-benar dimulai. Tegukan pertama membangunkan bukan hanya tubuh, tetapi juga pikiran.
Kopi Manggarai dari Kafe de Flores lebih dari sekadar memulai pagi saya. Di balik setiap cangkir ada kisah asal-usul, perhatian, dan komitmen untuk membangun ekosistem kopi yang lebih baik sambil menjaga kualitas biji kopi sangrai mereka tetap luar biasa.
Dan kemudian ada kopi kapsul spesial Kexpresso. Praktis, cepat, dan secara mengejutkan penuh rasa. Sempurna untuk saat-saat ketika Anda membutuhkan kopi enak tanpa repot. Cukup ambil, tekan tombol, dan pergi.
Sejujurnya, ini adalah jenis kopi yang ingin Anda bawa ke mana pun perjalanan Anda, karena kopi yang enak harus selalu bepergian bersama Anda.
F. Kika Puspita
Pendiri Kaloka Ceramic - Jogja
Beberapa minggu lalu, saya berkesempatan mencicipi Kafe de Flores untuk pertama kalinya. Kopi spesial Indonesia, diproduksi di hutan Manggarai.
Berkat seorang teman yang bekerja sebagai pemanggang kopi dan manajer kedai kopi di Rodez, Aveyron, kopi tersebut disajikan kepada saya dengan cara yang tepat: digiling dengan penggiling kopi tradisional, kemudian diseduh dengan saringan, sehingga rasa yang paling halus dapat terungkap. Campuran manis dan pahit, kehalusan dan karakter, sentuhan yang memanjakan lidah. Sejujurnya, sebagai seorang pemula, saya belum pernah merasakan kekayaan, kehalusan seperti ini di mulut saya saat minum kopi.
Nicolas Marchandot
Konsultan Real estat - Prancis
Saya sudah cukup lama minum kopi ini, dan saya bisa jujur mengatakan bahwa saya sangat senang dengan kualitasnya.
Sejak tegukan pertama, saya menyadari betapa lembut dan seimbang rasanya. Aromanya kaya, dan kopinya terasa sangat murni dan dibuat dengan baik.
Yang paling saya hargai adalah konsistensinya. Setiap kali saya menyeduhnya, rasanya sama — lembut, bersih, dan menyenangkan.
Anda dapat dengan jelas merasakan bahwa perhatian dan ketelitian dicurahkan ke dalam produksinya. Ini bukan hanya kopi, ini adalah pengalaman berkualitas.
Bagi saya, kopi adalah bagian penting dari rutinitas harian saya, dan sangat menyenangkan menemukan sesuatu yang benar-benar saya nikmati setiap hari.
Saya senang merekomendasikan kopi ini kepada siapa pun yang menghargai kualitas yang baik dan rasa yang luar biasa.
Ferhan Cihaner
Pemilik Bisnis - Istanbul, Turki
Kafe de Flores mengejutkan saya dengan cara yang baik. Manggarai Natural mereka nyaman diminum—tanpa keasaman yang berlebihan dan rasa sepat yang biasanya saya temukan di banyak biji kopi lainnya.
Namun, lebih dari itu, Kafe de Flores adalah kopi yang menyenangkan dan mengingatkan saya bahwa saya telah turut serta membantu para petani di Manggarai dengan menyeruput kopi lezat mereka.
Kafe de Flores—saya jatuh cinta!
Nathan Santoso
Pemilik Bisnis - Indonesia
